コタキナバル【サバティーガーデン】の美味しい紅茶を飲んできた

◆標高700m！サバティーガーデンにやってきたマレーシア・コタキナバルの旅4日目はキナバル公園から車で1時間（コタキナバル市街からは2時間半）ラナウ地方にあるサバティーガーデンにやってきました。サバ州で唯一サバティーを生産しています。
UKOARA、若かりし頃はAfternoon Teaティールームでアルバイトしていたので紅茶は好き（ちょっと詳しい）なので嬉しい♪標高700mの涼しい農園の絶景カフェでは朝ごはんやランチ、スイーツも楽しめます。高原は風が気持ちいい！（日差しも強い！）サバティーガーデンでは特に予約をしなくても農園を自由に歩いてまわれます。紅茶の葉って結構大きいのね。初めて見ましたー。

こちらは摘み取ってから少し乾燥させたもの。この時点でファーストフラッシュ的な新鮮な茶葉の香りがします。

予約をすれば工場見学も可能。レトロでかわいい。「今回はここ、ボルネオ島サバ州で唯一、サバティーを作っているサバティーガーデンの工場にやってきました。」憧れのミステリーハンターごっこ。見学の様子。
工場内も紅茶のいい香り。◆絶景カフェで美味しい紅茶体験ガーデンの絶景カフェで絶対オーダーしたいのは「ボルネオレインフォレストオーガニックティー」（RM6.4＝180円）、そして日本には無いであろう「THAM!」（RM7＝190円）。「ボルネオレインフォレストオーガニックティー」は手摘みのオーガニックティー。さっぱりとした味。
「THAM!」はサバティーとテノンコーヒー（こちらもサバ州のコーヒー）をあわせた甘ーい飲み物。冷たいTHAM!に挑戦。どれどれ。うーん、ミルクティーのようなコーヒー牛乳のような。とても甘いーーー。さらにオリジナルの紅茶スイーツも注文。紅茶なのになぜか緑色。新鮮な茶葉を使っているそうな。アイスクリーム。
日本で食べられる紅茶スイーツの味はしません。また、この色で緑茶の味がしちゃうのかも？と思うのですがほんのり程度？？そこまで茶葉の味が主張してないのです。なんかもったいないような。（グリーンティーの本場日本人からすると物足りないよーーー。）
こちらはパンケーキという名のクレープ。（真ん中はハチミツ。）
スイーツラバーのUKOARAからするともう一工夫欲しいと思いました。（ここでガイドさん2名とどうすればもっと感動的になるかを相談。）うーん、アイスクリームをのせてミルクティーシロップがかかってたら嬉しいかも？お豆スイーツも得意なんだから小豆的なものをのせても良さそう。こちらでは、モーニングやランチもいただけます。ナシゴレン、ヌードル、すっぱいマンゴーのチキン炒め。全部美味しい！特にこのチキンは他の場所では見かけなかったので、おすすめ。当たり前にあるとありがたみに欠けるけど旅先で毎日お米と麺食べられるのって本当助かる。マレーシアはごはんが美味しいね。
◆お土産も買って帰ろう忘れちゃいけないお土産。定番はグリーンのBOXのサバティー。これ、日本に帰ってじっくり味わったけど発酵浅めで実に飲みやすい。あっという間に消費されていきます。

小さい箱（25パック入）はなんと3箱でRM12（324円）！！！これ、ばら撒き土産にしても苦じゃない価格。工場直送なので他のお店より安く買うことが出来ますよ。

カラフルな缶はフレーバーティー。パンダン、レモングラスなどマレーシアらしいフレーバーです。

こちらは先ほどと同じ緑のサバティー（ティーバッグは１つずつ包装されている。）だけど、マレーシアらしいラフレシアやウミガメなどが描かれたオシャレな木箱に入っています。
お店のスタッフの一押しが先ほどカフェでも飲んだボルネオオーガニックティー。

お値段は緑の箱の約10倍！
定番サバティーとオーガニックティーを購入したよ。
今回はランチだけだったけど、茶摘み体験や宿泊、アクティビティもできるので、フラッと立ち寄るもよし、のんびり滞在するもよし。です。
ラブポットも撮影スポットとして人気、かわいいので写真撮ってねー。【サバティーガーデン（SABAH TEA GARDEN 】

住所：KM17, Jalan Ranau / Sandakan,Kg. Nalapak,89309, Ranau

営業時間：8:00ー16:00

Special thanks：サバ州政府観光局／マレーシア政府観光局／マレーシア航空

（※マレーシア・サバ州政府観光局から招待いただき取材をしています。）

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