マレーシア料理教室と逆さまの家【Rumah Terbalik&3D Wonders Museum】(コタキナバル2016)

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◆朝ごはんは「New WK Restaurant」で飲茶三昧
マレーシア・コタキナバルの旅3日目は「逆さまの家」に行きます。なんだそれ?
その前に、朝ごはん。ホテルを早めにチェックアウトしてチャイニーズレストラン「New WK Restaurant」へ。
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朝8時過ぎ、店内は大賑わい。
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WKレストランは朝から飲茶を食べられるお店。カートでまわってくるので好きなものを選んでいきます。
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うわぁ、おいしそう。
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迷いながらもあれやこれと選んでみました。
小籠包・エッグタルト・椎茸のシュウマイ的な?・カニとお肉・海老のフリッター。
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朝から中華を食べることなんてまず無いので何を食べていいのかわからない...。甘いものも1つ入れてみました。これで3人分。(追加でココナッツプリン的なものもオーダー。)
小籠包おいしいよ!!全体的にお肉が多めなのですぐお腹いっぱいになっちゃう。金木犀のゼリーもあるよ(これは食べてない)。たまにはこういうのも楽しいー。
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住所:Lot 4, 5 & 6, Wisma HCS, Jalan Kolam, Luyang, Kota Kinabalu
営業時間:飲茶タイム7時~14時

◆逆さまの家があったんダス!
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コタキナバルから車で1時間くらい移動してやってきたのは「Rumah Terbalik&3D Wonders Museum」。3Dミュージアムです。ここでまず目にするのがこちらのお家。逆さま~~~。
中にも入ったけどマレーシアの典型的なお家が逆さまに展示されています。
ごめんちょっとよくわからない...。中は撮影不可だし、不可の意味もわからないし、これなら面白い写真とってSNSでアップさせたほうが盛り上がるんじゃないかな...。
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これは外の展示。わからないよぉー。
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そして、同じ敷地にあるのが日本でも地方にありがち3Dミュージアム。3Dミュージアムに入ったのは初めてなので勝手がわからず、ガイドのカシミールとこれであってる?と試行錯誤しつつ遊んでました。(遊んでるだと??)写真の撮り方にもコツがあるみたいで、トリックアートに見えるように撮るのが結構難しい。日本で1回くらい行っておけばよかったかなぁ。
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とりあえずいろいろ挑戦。マレーシアにちなんだ作品が並びます。
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キナバル山にもらくらく登頂。
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もはやトリックアートですらない...。
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じゃーん、テンちゃんでーす。
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カシミールも顔だしてたww。
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よくわかんないねー。とか言いつつわりと楽しんでしまった。

◆マンゴーガーデンレストランでマレーシア料理教室体験
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3Dミュージアムの敷地にあるマンゴーガーデンレストランは予約制でシェフからマレーシア料理を習うことが出来ます。
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早速私も挑戦!シェフとマンツーです。
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今回作るのは3品。ヒナヴァサダ(魚のマリネ)/マヌティナパ(BBQチキン)/フィッシュスープです。
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材料を切って炒めたり、ゆでたり。めっちゃ簡単。
フライパンを熱しすぎてチキンの油がはねあがり誰も近づけないという事故もあり。
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チキンの香りに誘われ、ぬこちゃんも登場。スタッフのお姉さんがぬこちゃんパシャリ。
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こちらが出来上がったチキン。
チキンの上にココナッツ風味のソースがかかっています。手前がUKOARA、奥がシェフ。私のほうがきれいじゃん。
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こちらは土鍋で魚のスープを作ります。生姜とか生姜のようなウコンとか、レモングラスとかアジアの薬味いっぱいなスープです。
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出来上がり。
シェフとUKOARAが作った料理+ナシゴレンが本日のランチになります。
材料が同じなので、味に大差は無くおいしくいただきました。
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すごく簡単でたのしかったし、レシピももらえるしなかなかアジアのお料理を習う機会って少ないからこれはいいですね。ただ日本だとレモングラスどこで売ってるんだろう...とかそういう部分がちょっと悩ましいですね。

あと、外は暑くて衛生面も気になり(虫来るし、汗かくし)、さっさと終わらせたい気持ちがつのるので室内で落ち着いてやったほうが良いと思います。

シェフからクッキングクラス終了証ももらったよ。有難うございましたー。

住所:Batu 21, Jalan Telibong - Tamparuli, Tuaran Sabah.
営業時間:7時~19時
入場料:RM47.70


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by 55nyatta | 2016-11-18 14:20 | マレーシア(2016) | Trackback | Comments(0)

UKOARA(ゆーこあら)です。旅の記録と2にゃん(ニャッタは立派に旅立ちました)。緑のコアラと旅する元旅行会社勤務のフリー編集者兼ぬい撮り旅ブロガー。スペイン語が好き。同じ国に何度も行く習性があります(現在やっと21カ国。量より質重視。)。招待されても本音しか書きません。旅のご参考にどうぞ。


by UKOARA(ゆーこあら)