【聚福楼・ジュフクロウ】羊の丸焼きに赤い魔法の粉をかけるのよ（池袋）

◆月曜から満席の人気店「聚福楼・ジュフクロウ」ストイックにおいしいものを食べるお友達とお肉をガッツリ食べてきました。お店に行く前に何度もみせられた赤い粉。これに秘密があるようです。場所は池袋ウエストゲート（IWG）ロマンス通り入ってすぐの「聚福楼」。エレベーターに乗り込んだ瞬間羊肉の香りが～。月曜19時半で満席！要予約です。
◆池袋の中華料理店「聚福楼」で羊の丸焼きが食べられる！

お通し。

このお店の名物は「羊肉の丸焼き」。

今回は前足にしました。1kg4,600円　4人でこの量を食べるられるのかね？

お皿に乗せるとこれくらいの量。羊肉は漢方で温度の役割をしていて、中国の冬では必須の料理。冷え性・美容・貧血・疲労回復などに良いそうです。
炭火でジュージュー焼いていきます。

焼いている間につまんでいたのが、

「キュウリのにんにく和え」（680円）

「よだれ鶏」（680円）ヨダレが出ちゃうくらいおいしいよって言う鶏。四川麻辣系の味付けで見た目ほど辛くなくてやみつきになるお味。
蒸鶏の下には豆もやし。

「野菜の盛り合わせ」（1,080円）

北京ダックのような風貌。すかさず「えーと、1人2枚ね。」と、「トットてれび」ネタで攻めます。

皮は乾豆腐でしっとりしています。

八角の利いた濃厚な牛肉ダレとさっぱりした野菜が良いバランス。

お肉が焼けてきましたよ。よく焼いてね。お肉には、魔法の赤い粉、クミンと塩を。

赤い粉は唐辛子にクミンとか山椒？いろんなスパイスが入っていて見た目ほど辛くないです。羊肉の臭みが全くないです。

こちらは塩とクミンのみ。こっちのほうがさっぱりしていて、羊肉の旨みがわかりやすいかも。中国語ぺらぺらのお友達によると中国四川～ウイグル寄りのお料理だそうです（羊とかクミンとか。）4人でなんとかお肉は食べられました。お腹重い～。これは4人以上で行かないと結構きついかも。こちらのお店兎肉の丸焼きなんてメニューもあります。ズートピア見たから食べられないよー。って言ってたけど、羊もズートピア出てたよ！！

「葱油餅」（280円）もオーダー。油で揚げてカリカリ、葱の風味が香ばしい。スナック感覚で食べちゃう。粉モノ好きにはたまらない。
最後にこれ気になるとオーダーしたのが「露露（アンニンミルク）」（300円）。アンニン豆腐の甘くない味のドリンクでさっぱりする不思議な飲み物。これ日本で流行るのでは？
あまった魔法の粉をもらって帰りました。麻婆豆腐にばら撒きたいです。これからも、ストイックにおいしいものを食べ続けます。【聚福楼】

東京都豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル 4Ｆ

050-5589-4498（予約専用）

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