美味しすぎるよ、香川県！「さぬきうまいもん祭りin東京」に行ってみた

◆「さぬきうまいもん祭りin東京」大試食会に参加しました香川といえばうどん！ですが、うどんだけじゃないんです！という「さぬきうまいもん祭りin東京」に出席しました。
ゆるキャラならぬツルキャラ「うどん脳」がお出迎え。うどんを食べ過ぎて脳がうどんになったんだって。そして、うどんパスポートもいただきました♪各店舗でスタンプを押してもらえます。

◆うどんだけじゃない香川県の食材

香川といえばやっぱリうどん。

「酒に合ううどん」もありました。

うどんだけじゃない、そう、野菜や果物が沢山。あまり東京では香川県の野菜を見かけないのですが、実は野菜王国なのです。そして、地酒もずらり。そしてなんといってもオリーブ！小豆島は日本で唯一オリーブの栽培に成功した場所なのです。オリーブオイルといえばスペイン・イタリアが有名ですが、国産のオリーブオイルもこんなにたくさんあるんです。◆世界で認められた香川のオリーブオイルこの日は俳優 今里真さんとオリーブオイルソムリエ黒島慶子さんにオリーブオイルのプレゼンをしていただきました。今里さんはさすが俳優さん！迫力のあるプレゼンでした。大河ドラマ「真田丸」第7話にも出演されるそうで楽しみです！！
そして黒島さんは小豆島のご出身。なるべくしてなった。という感じです。小豆島はオリーブをまるごと活用。オリーブオイルは食用、化粧品、オリーブの新漬も絶品。またオリーブオイルの絞りカスは牛やハマチの飼料にし、オリーブ牛やオリーブハマチなど小豆島ブランドになっています。
香川のオリーブオイルはすべて手摘み！UKOARAはスペインでオリーブの収穫を見に行ったことがありますが、すべて木を揺らして実を落とす電動式でした。そして、国際的な品評会「FLOSOLEI」にも選ばれた、世界に認められたオリーブオイルなのです。

オリーブオイルを試食させていただきました。

実はワタクシオリーブオイルが大好きでスペインへ行けば仕入れか、と言わんばかりに
いろいろな種類を買ってくるのですが、小豆島のオリーブオイルはやさしい上品な味です。

他の食材の素材の味を消さない優しい味。

今回は香川県の食材をた～くさん使ったお料理が試食できます。

ヒルトン東京お台場の鉄邦男シェフに作っていただきました。

香川知事と香川県議会長も応援に駆けつけました。

◆香川の食材フルコース

香川県の食材を使ったフルコースをブッフェ式にいただきます。

ものすごい種類です。どれも美味しそう！！！

モッツァレラチーズと香川産ミニトマトのカプレーゼ

マグロのグリル

スモークサーモンカナッペ 香川産オリーブオイルとクルトン添え

”おいでまい”のサラダ

香川産マダコのカルパッチョ

讃岐コーチン胸肉のスチーム

讃岐コーチンもも肉のグリル
ポークロインのハーブロティ 香川県産金時にんじんのカラメリゼ

香川産スズキのポワレ

メインの真鯛は目の前でソテーしていただきます♪

オリーブの新漬けとオリーブオイルをあわせたタプナードというソースをかけて仕上げます。

ハーブでマリネした香川県産真鯛のミ・キュイ デコポンの香り
こちら、本当においしかった～。
（お友達ライターちゃんはいいかなー？いいかなー？と3皿食べてました...。）

オリーブ牛のロースト。

こちらもおいしくて。

デザートにはさぬきひめと稀少糖を使ったものが多く並びました。

甘さ控えめのシャンパンゼリーには稀少糖のシロップをかけて。

あまり、関東では香川県の青果が出回らないので知らなかったのですが、
とにかくお野菜が豊富でおいしくて、かなり素敵なメニューでした。
野菜、魚好きにはたまらないです。
おなかいっぱい、ご馳走様でした。

この日はごはんメインでお酒には手をつけていなかったのですが、
右のゆず酒がとてもおいしかったです。
まるで果汁そのまま絞ったかのようなゆずジュース。
とってもおいしくて1本一気に飲めちゃいそうな危ないお酒です。
これは是非買いたい！

◆カラフルなおかし【おいり】
香川県の郷土菓子「おいり」。
カラフルでとってもかわいらしいのです。かわいすぎて興奮しました。
お嫁入りや、七五三、ひな祭りなどお祝い事には欠かせないお菓子だそうです。

もち米でできた丸いお菓子は軽くて口の中でとろけます。
ほんのりニッキの風味がします。
真ん中の鯛の最中は中にポン菓子が入っていて子沢山的な意味もあるようです。

最近ではソフトクリームのトッピングなどにも使われているそうです。

これは人気が出そう。

◆瀬戸内国際芸術祭・さぬき映画祭2016

第3回目となる「瀬戸内国際芸術祭2016」は3月20日開幕。
今年は食に力を入れており、アートと食の贅沢な時間と空間を楽しめそうです。
また今年で10周年を迎える「さぬき映画祭2016」は2月11日から2月21日まで。

高校2年の修学旅行で行ったきりの香川県、大人になったらまた違う景色が見えますね。

また遊びに行きたいなぁ！！

【香川県公式観光サイトうどん県旅ネット】

■公式HP：うどん県旅ネット

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