【ラデュレ（LADUREE）のガレット・デ・ロワ2016】

◆2016年のLADUREEのガレット デ ロワ今年もやってきました、1月6日。クリスチャンでない私には、ガレット デ ロワを食べる日です！スイーツ好きにははずせない日ですね。エピファニー（公現祭）、スペインではロス・コン・デ・レイエス。
去年に続き今年もLADUREEで購入。去年のものよりシンプルで繊細な王冠です。（去年のほうが圧倒的にかわいかったな。）おいしそう！パイの層がきれい！今年のフェーブはこんな感じ。オーブンで少し温めていただきます。バターたっぷり、塩気のあるパイがサックサク。ラム酒のきいたアーモンドクリームが上品♪シンプルなお菓子なのに素晴らしいなぁ。夫婦二人では食べきれないので、明日の朝ごはんにします。まだフェーブ代わりのアーモンドは出てこなかったので、王様は決まっていません。

来年はどこで買おうかな。

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フェーブ サンテミリオン 9個入

パティシエ・シマ『ガレット・デ・ロワ』

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