大人の社会科見学inサントリー白州蒸溜所【シングルモルト＆ショコラ セミナー】②

【白州蒸溜所】工場見学

工場に入るとバナナのような甘い香り。バナナケーキの香りだ。モルトについての説明です。

二条麦、これが原料。

奥の部屋へ行くと、暑い！もわっと暑いです。

【仕込】

麦芽を細かく砕き、温水とともに仕込槽へ。

【発酵】

仕込槽の奥には発酵槽。木桶を使用。3日で発酵します。

【蒸留】

ポットスチルという蒸留釜。2回蒸留します。

太陽光エネルギーを利用した電気バスで貯蔵庫へ。かわいい。

【貯蔵庫】
ここ、中に入るとものすごいアルコールの匂い。酔っちゃいそうなくらい。お酒弱い方は無理です。
1976年の樽発見。飲みたい！

樽の種類の説明などを聞いて、セミナー会場に向かいます。

サントリー　白州 12年 【ギフト箱】 価格：6,048円（税込、送料別）