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TukTuk Cafeメニュー試作①【ココナッツケーキ】

5/24の【TukTuk Cafe】用のメニューを試作。

最近お気に入りの【オーガニックココナッツオイル】。
これを使って作るのはココナッツケーキ
ココナッツロング(スライスしたもの)も入れますよ。
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なかなか良い色になってきました。
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ちょっと焼き過ぎたかな?
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カットしたらココナッツロングの繊維でスポンジがぽろぽろに崩れてしまうことが判明。
ということで本番はココナッツロングなしで行きます。
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ちなみにココナッツオイルはマイブームでして、トーストに塗ったり、カレーを作ったりバター代わりに大活躍しています。
すごく良いです。


【イネル5月のスケジュール】
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by 55nyatta | 2014-04-29 19:35 | イベント

UKOARA(ゆーこあら)です。旅の記録と2にゃん(ニャッタは立派に旅立ちました)。緑のコアラと旅する元旅行会社勤務のフリー編集者兼ぬい撮り旅ブロガー。スペイン語が好き。同じ国に何度も行く習性があります(現在25カ国。量より質重視。)。ブログはUKOARA.comへ引っ越ししました。


by UKOARA(ゆーこあら)